Manufaktura chleba w Drzecinie
Ryszard Kapica to Drzecinianin, piekarz pasjonat, który umiejętność pieczenia chleba przejął od swojej mamy, a ta z kolei od swojej. To już trzecia generacja piekąca chleb w Drzecinie i to jaki!
W dniu 03.09.2024 r. Pan Ryszard zdradzał tajniki swojego rzemiosła przedstawicielom Stowarzyszenia „Nasz Drzecin”.
Dalsza część tekstu pod fotografiami i wideorelacją.
Już w najbliższym czasie nasz lokalny piekarz i pasjonat wypieku chleba, laureat wielu nagród, który jest jednym z nielicznych pozostałych piekarzy-tradycjonalistów, planuje pokazowe sesje wypieku chleba połączone z możliwością jego zakupu i degustacji.
Szczególne zainteresowanie tajnikami jego wiedzy wykazują nasi sąsiedzi zza Odry.
